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陶瓷的开展史是中华文明史的一个重要的组成部分，我国作为四大文明古国之一，为人类社会的前进和开展做出了杰出的奉献，其间陶瓷的创造和开展更具有共同的含义，我国历史上各朝各代有不一样艺术风格和不同技能特色。英文中的“china”既是我国的意思，又有陶瓷的意思，清楚地表明晰我国便是陶瓷的故土。早在欧洲人把握瓷器制造技能一千多年前，汉族就现已制造出很精巧的陶瓷。我国是世界上最早运用陶器的国家之一，而我国瓷器因其极高的实用性和艺术性而备受世人的推重。
跟着近代科学技能的开展，近百年来又呈现了许多新的陶瓷品种。它们不会再运用或很少运用粘土、长石、石英等传统陶瓷质料，而是运用其他特别质料，乃至扩大到非硅酸盐，非氧化物的规模，而且呈现了许多新的工艺。美国和欧洲一些国家的文献已将“Ceramic”一词理解为各种无机非金属固体资料的通称。因而陶瓷的含义实际上已远远超越曩昔狭隘的传统观念了。
在我国，制陶技艺的发生可追溯到纪元前4500年至前2500年的年代，可以说，汉族开展史中的一个重要组成部分是陶瓷开展史，汉族劳动人民在科学技能上的效果以及对美的寻求与刻画，在许多方面都是经过陶瓷制造来表现的，并构成各年代十分典型的技能与艺术特征。
早在欧洲把握制瓷技能之前一千多年，我国已能制造出适当精巧的瓷器。从我国陶瓷开展史来看，一般是把“陶瓷”这个名词一分为二，为陶和瓷两大类。我国传统陶瓷的开展，经历过一个适当绵长的历史时期，品种冗杂，工艺特别，所以，对我国传统陶瓷的分类除考虑技能上的硬性目标外，还需要考虑向来传统的习气分类办法，结合古今科技认识上的改变，才干更有效地得出归类定论。
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